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最近寒流來 每天到了晚上都會想起那暖呼呼的紅豆湯圓
平常都要自己騎車在冷颼颼的天氣中出門去買
這次懶的出門買了 就乾脆自己動手來做吧~!!
做紅豆湯圓的材料有
1.紅豆200g
2.市售的芝麻湯圓一包(10顆)
3.砂糖(看個人的喜好)
做法
1.紅豆要先泡個30分鐘 順便洗淨2.然後放入湯鍋中煮 (大概10~15分鐘左右去查看一下 因為紅豆會吸水 水很容易就被吸乾)
3.大約煮1個小時左右 紅豆變的又大又軟 這時就可以加砂糖進去調味
4.最後再放入芝麻湯圓 等湯圓浮起來就表示熟了
心得:這次是第一次在宿舍煮紅豆湯圓 大概的步驟只能夠憑著自己的記憶
而煮出來的紅豆湯圓大致上來說還算不錯
如果要挑些小毛病的話大概就是湯圓煮的太爛了(有點"勾勾"的)
應該要湯圓一浮起來就馬上關火 這樣下次煮出來的湯圓才會更美味~@
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